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jueves, diciembre 12, 2024
Alimentación¿Cómo incorporar los cereales en la alimentación de los bebés y niños?

¿Cómo incorporar los cereales en la alimentación de los bebés y niños?

Contenido revisado y aprobado por el equipo editorial

Los bebés pueden tomar cereales de muchas formas: en papilla, mezclados con leche, agua o caldo, así como en pan, galletas y bizcochos. Los niños también suelen tomar copos de cereales, bañados en leche. Los cereales son, desde tiempos remotos, uno de los productos alimenticios más utilizados para completar nuestra alimentación. El trigo, el maíz, el arroz son algunas de sus ricas y sabrosas variedades.

Son las semillas de unas plantas del grupo de las gramíneas (plantas con granos). Se utilizan en la alimentación de los humanos desde tiempos muy remotos. Los más utilizados son: trigo, maíz, arroz, cebada y avena.

Contienen sobre todo azúcares (60-70%), una pequeña cantidad de proteínas (10%) y sólo un 2-5% de grasas. Aportan minerales (hierro, fósforo) y vitaminas (B y E).

Los bebés pueden tomar cereales de muchas formas:

  • En papilla, mezclados con leche, agua o caldo. Por ejemplo, los hidrolizados para bebés o el gofio canario.
  • El pan, las galletas, los bizcochos, las tortas… se hacen también de harina de cereales. En muchos lugares se les da a los niños migados en leche.
  • Los copos de cereales, como el arroz o maíz hinchados. En general lo toman los niños algo mayores. Aunque aportan un buen suplemento de hierro y vitaminas, suelen estar demasiado azucarados.

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Sobre el autor

Miriam Rodríguez Murphyhttps://www.elbebe.com/
Especialista en la redacción y edición de contenidos sobre una amplia variedad de temáticas desde el embarazo y el parto hasta la crianza y el desarrollo y la educación de bebés y niños. Miriam Rodríguez Murphy creó Elbebe.com en el año 2000, un portal pionero en ofrecer información de calidad y contrastada por especialistas sobre maternidad e infancia. Cuenta desde sus inicios con un equipo editorial formado por médicos especialistas, psicólogos y profesionales sanitarios para supervisar todos los contenidos relacionados con la salud de la madre y del bebé y niño. Se ha dedicado durante toda su trayectoria profesional a la redacción y edición de una amplia gama de contenidos, especializándose desde hace 23 años en información para madres y padres. Miriam Rodríguez es un referente en la creación de webs sobre maternidad e infancia en España y América Latina. Ha publicado artículos en medios online como Serpadres y MarieClaire, entre otros.

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