Fruta para unos y hortaliza para otros, el tomate y sus múltiples variedades posee unas cualidades nutritivas muy elevadas. Rico en vitamina A y C, con un alto contenido en agua e hidratos de carbono. Reconocido por ser un potente antioxidante, el tomate otorga sabor y color a nuestra mesa.
Edad recomendada
- A partir de los 18 meses del bebé
Ingredientes
- 5 Tomates
- Queso rallado 200 gr de arroz
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
- Albahaca
- Tomillo
- Mejorana
- Sal
Equipamiento
- Fuente refractaria
Tiempo aproximado
- El tiempo aproximado de elaboración es de 15 minutos.
Elaboración
Primero precalentamos el horno a 180º durante unos minutos.
Cortamos los tomates por la mitad y los colocamos en una fuente refractaria.
Los salamos y les añadimos un chorito de aceite de oliva.
A continuación añadimos el queso rallado y las hierbas provenzales (la albahaca, el tomillo, la mejorana y el orégano).
Introducimos los tomates en el horno y los dejamos unos 10 minutos.
Cuando se haya fundido el queso se sacan del horno.
Nuestros tomates ya están listos para consumir. Ricos y vistosos podrás consumirlos solos o como acompañantes de carnes y pescados.
Para los más pequeños, podemos cortar unas rebanadas de pan y colocar encima el tomate cortado en rodajas, con la sal, el aceite de oliva, el queso y las hierbas provenzales y horneamos hasta que se funda el queso.
Con la rebanada de pan, los más pequeños podrán comer con los dedos.
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